Les graines de Carotte Nantaise 2 Milan ESSEM'BIO donnent une variété de carottes précoces qui conviennent à la culture hâtive pour le frais (semis en février), mais aussi pour être conservée (semis fin mai). Son fruit a une saveur ronde et agréable, à la peau lisse et d'un bel éclat d'orange après le lavage.

Ces carottes de très bonne qualité gustative, se consomment crues, entières, rapées ou en morceaux, seuls ou accompagnées d'autres légumes comme la salade, le celeri ou la betterave. Cuites, elles entre dans la composition des potées, purées et soupes. Coupées en rondelles, elles accompagnent à merveille vos plats de sauces. Enfin, on peut aussi faire des gâteaux.

Semez les graines de carottes nantaise 2, en janvier-février, sous abri, ou de mars à fin juin, en pleine terre, à une distance de 30-40 x 2 cm, les unes des autres. Evitez une fumure organique fraîche qui augmenterait les risques d'attaque de la mouche de la carotte. Leur récolte se fait de juin à octobre.